先週末のことですが・・・
次女が忘れ物を取りに来て、 ついでに夕食を用意してくれました。

おぉ、 珍しい事もあるもんだ、 とコレステロールを気にする夫まで
とびついたものだから直ぐに ↓ の様になってしまいましたけど・・  



このピッザ、 娘の十八番で以前にもアップしたことがありましたよね 

バーベキューソースを塗ってトッピングには
チキン+紫玉葱+マッシュルーム+シラントロ (=コリアンダー=バクチー?)
チーズはチェダーチーズ (またはモンタレージャックチーズ+コルビーチーズ)

以前より上達してたと感じた親バカです〜


月曜まで三連休だった夫は生来のまめ男さんぶりを発揮・・・
↓ を取り壊して新しく付け替えてくれたもの、  これは何でしょう?

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ラジオじゃあありませんことよ 

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以前お話した様にこちらの家は何処も集中冷暖房装置が備わってて
各部屋、 トイレも廊下も階段も常時適温に保たれているのですが・・・

ウチの場合夜間睡眠中は (冬季は) 温度を下げてるので (省エネ+倹約!)
家族が起きる前に温度を元に戻しておくのはこの私でした

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以前からそれを気の毒に思ってくれていた夫
オンオフの時刻をセットしておける温度調整器と取り替えてくれました

因みにこの家を購入してから15年も経ちます

以前から気の毒に思ってた って?  どんだけ〜〜ぇ?
習いたての流行り言葉、 こんな風に使っていいのかな?  
( 小紋さんに勇気づけられて使ってみました〜   )


モナカ地方の天気 ↓ と気温 ↓ それに時刻です〜 ↓ 






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ボルシチで使った西洋株、 ビーツ ↑ と白人参、 パースニップ ↓ です。
 ネットで捜したサイトから拝借しました。

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初めから載せるべきでしたね。  深く反省しております〜。

それと・・・ビーフストックとは野菜屑とかを牛骨と一緒に煮込んだ出し汁を
小分けして冷凍しておいたものを私はそう呼んでるんですよ。
これも説明不足でした。 あわせてお詫びします〜。


 お話変って今日の話題は・・・

「あらっ、 モナカさん、 頭ボケちゃって・・また同じ写真をアップ〜?」

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そうじゃありませんよ〜、 今日はバージニア・ヒストリカル・ソサエティー ↑
に展示されてたこんな ↓ 市電も見て戴きたくて ↓

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 リッチモンド市内を走っていたストリートカーは1906年に制定された条例で
黒人席と白人席は区別されていたんだそうです。

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ノロノロ更新のブログで約一週間遅れてしまいましたが、 月曜、 21日は
市民権運動指導者だったマーティン・ルーサー・キングの栄誉を称えての祝日でした。

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白人の蔑視や偏見を抗議する運動は勿論、 当地リッチモンドでも盛んだった様です。
ここはアメリカが北と南に分かれてた頃の南部諸州の首府でしたから・・・。


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主人の同僚でつい先日リタイアしたエンジニアは黒人です
勤勉で有能で地位も築いた立派な人物です

がこの方、 出身地はローザ・パークス事件 (後席に座るのを拒否) 
が発生したアラバマ州、 モンゴメリーなんですよ
それまで家族ぐるみ仲良くしていた隣の白人が
事件の当日になって突然拳銃を持って庭に現れたという
幼い頃の想い出を主人に語ってくれたことがあるそうです

長い道のりを歩いて来たんですね〜

モナカが10代の頃はジョーン・バエズさんのこんな歌が流行ってました

スピーカーをオンにしてスクリーンの真ん中の矢印をクリック聴いて下さいね




「汝を愛するように汝の隣人を愛せよ」  
歌詞に含まれてる訳ではないのですが・・・ 
 何だかこの歌を聴いてると世界平和を目指すには自分を愛しむように
隣人を愛することから始まるような気がして来るのです
いとおしむ心がやがて ウィ・シャル・オバーカムに繋がっていくような。。。


当地の天候、 気温、 そして・・・現地時間です〜 ↓ ↓ ↓


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娘が中学時代に仲良しだった女の子のお母さん N夫人に
買い物先でバッタリ顔を合わせました
ロシアから移民して来た人達です

立ち話ですが子供たちの近況を交換し、 
ちょっぴりゴシップなどを交換して じゃあまたね〜 See you!


話が横道に逸れますが........我が家の辺り 
ここ10年ほどロシアとインドからの移民が目に付くようになりました


インドの方って矢張り顔立ちで分かりますよね

でもロシアからの移民ってスーパーなんかで出会っても
ロシア語で喋ってるから分かるんで、 
黙ってたらアメリカ人とそんなに見分けられないんですよね

得だなぁ・・・(何がか知りませんが)  なぁんて思ったりしてます


お話を戻して・・ 偶然会ったN夫人から教わったボルシチの秘伝に
私のやり方を加えて作ってみました
去年もネタにしてますがそんな訳で今度のは少し変化球〜 



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先ず玉葱を透き通るまで炒めてから千切りのキャベツをさらに加えて炒め、 
押し潰したニンニクと白人参パースニップ、 酸味のきいた青リンゴをおろして加え
さらに缶詰のビーツを汁ごと入れて
ビーフストック+トマトジュース 若しくはトマトソース
塩・胡椒で煮込みます

★ 冷凍しておいたビーフストックを使いましたが今回は牛肉なしのベジタリアン風〜?


★  ビーツはホイルで包んでオーブンで焼く

と良いと聞いたのに売り切れで手に入りませんでした 

仕方なく今回も缶入りを〜!  

ディルをサワークリームに混ぜ
スープ皿に盛ったあとでトッピングにしました

本物を使ったらきっとまーめさんぱやこさん
ボルシチの様に鮮やかな紅色が出たのでしょうが〜


Click for Richmond, Virginia Forecast

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『我が家からさほど遠くないところにまた新興住宅が立ち並び出したので
ある日曜日、散歩がてらオープンハウスを覗きに  行ってみました』

・・・とここまで下書きをしたのはほぼ1年前 

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実は今週末は夫が三連休、 次女も帰宅していてブログに打ち込めませぬ〜 

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仕方ない! 既に写真はアップロード済みの状態で放置しておいた
古〜いネタを繋ぎに使うことにしてします、 今日は 

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実際このオープンハウスに行って写真を撮ったのは、
この辺の家の価格が暴落する前でした〜

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↑ はこの家で一番気に入ったお部屋。 
her walk-in closet、 ワイフ専用クロゼットの広いこと! 
子供部屋くらいあるかしら。 真ん中に引き出し付きのアイランドも!
私のウォーク・イン・クロゼットも手狭になって来たのでこのサイズが羨ましい〜

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中古の家やモデルハウスだと家具をそのまま置いてあるので
参考になるのですが、 完成したばかりのオープンハウスは
私の様にインテリアデザインのセンスがない者には
イマジネーションさえ湧かず当惑するばかりです

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アイランド ↑ は私の夢であります!
・・・が、 右利きの私、 食器洗浄器は流しの左側に欲しいな!
買う気のないお客というのはこうしてイチャモンばかり〜 

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階下のトイレ。 ↑ 窓って大きければ良いってものじゃあないですよね〜?

・・・ヒヤカシのお客で御免なさいよ、 不動産屋のオバちゃま 

(モナカが住んでる地方の ↓ 天気・気温・時刻 ↓ です)


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今朝はご近所さんのお子さん達の歓声が聞こえそうでした!


雪になると休校になるんです





この冬二度目、 年が明けてからは初めての雪です
右上欄のプロファイルに今朝窓から覗いた銀世界?の動画を載せてみました 


ハイウエーで車のスリップを体験して以来
モナカは頑なまでにこんな日のドライブは拒んでおります

 +  = 


で、 久し振りにコーヒーケーキでも焼いてみる気になりました


朝食用にもなる素朴で気取りがないケーキ。 
マフィン代わりに作れる簡単さです
(コーヒーが入ってる訳ではなくてコーヒータイムのケーキだからこう呼ばれる〜?)



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ディヴィッド・クリスティアナさんという方のレシピです
有名な・・・と言いたいところですが、 実は夫と同じ会社で働く会社員さん!

レシピの載ってるのはその名も 『ファミリー・クックブック』 
社員たちがそれぞれ得意なお料理のレシピを持ち寄り出版した本。
お料理の写真も載ってない様な質素な本ですが
418ページもある厚〜いクックブック  (かなりくたびれてますが!) でございます〜。





週末には例によって忘れ物を取りに来る、 という
次女に持たせてあげるのに半分は冷凍しておきました


長女にも送ってあげたいのに、 
ダイエットをしててお菓子類は送って来ないように言われてますので。。。
何でも美味しいと言って食べてくれた昔が恋しい〜 

ちょっと私も作ってみようかな〜? という方は
右下の 『続きを読む』 をクリックしてみて下さ〜い ♪


(モナカが住んでる地方の ↓ 天気・気温・時刻 ↓ です)



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バージニア・ヒストリカル・ソサイエティ (歴史協会) 
こんな 展示品が目に留まりました。 



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洗濯機、 なんですよ。 それも手動の。
  湾曲した洗濯板に汚れた衣類を乗せ、ハンドルを前後に動かすことで
それに留められた麺棒?がゴシゴシと押し洗いをしてくれる仕掛け。
へえぇ・・でしょ?



いつ頃発明されたんだろう・・・って気になって
キョロキョロ見回したのに説明書きが見付からず
通りかかった監視官員の返事も、 「さぁ〜〜」!




帰宅してからネットで検索してみて分かったのは・・・
明治7年にアメリカでブラックストーンという人が愛妻の為に
手動洗濯機を発明し誕生日にプレゼントしてる、 ということ。
 
木桶で出来てるという共通点以外は洗い方も違い、 私の見た↑の方がもっと素朴。 
・・・ということは明治7年より前に造られた可能性があるということでしょうか〜?

( ↓ は1900年代初頭のものです)







洗濯機って明治21年までに何と
4000件ものパテント (特許) が下りてるんだそうですよ。 
それって・・・アメリカにはそれだけ愛妻家が多いということ 
それとも家事そのものに関心を抱いてる殿方が多いのかしら〜




Youtubeにそんな時代の洗濯機を見せるこんなビデオがありました。 
英語ですが、 スピーカーがオフでも十分楽しめますよ〜。
真ん中の矢印をクリック






里帰りした時、 水の要らない洗濯機を見て来ましたけど、 
日本初の洗濯機が発売って昭和5年なんだそうですね。 
当時の銀行員の初任給が70円で、 洗濯機は370円もしたんですって! 
東芝のサイトで知りました。    ついでに写真も拝借〜。



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どんどん家事が楽になり忘れがちになってました、 祖母や母の過去の苦労。 
 ヒストリカル・ソサエティーで見た洗濯機に
この時代に生まれたことに改めて感謝!  洗濯がイヤだなんて言ってられませんよね〜。




前回のミートローフの記事で誤解を招くような書き方をしてしまいました 
5分で出来上がるのはスタッフィングでミートローフではありません。
残念ながらオーブンで焼くのに1時間はかかります〜。


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いよいよ冬休みも終わりに近付いて子供達がまたそれぞれ
アパートに帰って行く前に、 何が食べたい? と訊いたら
このリクエストが返って来ました。

ミートローフ

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ずぼら母さんのそれはとっても簡単。
気が抜けるほどの易しさでお味は信じて貰えないんじゃないかと思うくらい。
家族や友人に人気があるんですよ、 これでも〜

秘訣は・・・ 
スタッフィングの素  
ミートローフの素ではございません〜

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クラフトのサイトから拝借しました。


感謝祭のターキーディナーには欠かせないスタッフィングですが・・・
これがあれは5分で出来上ります〜♪


買い置きがない (手に入らない) 場合は・・・↓


材料:
セロリ、玉ねぎ、マッシュルーム、パン粉 (またはパン)、
セージ、パセリ、チキンストック (またはコンソメ + 水)、塩こしょう



あとはハンバーグを作る要領で  −はい、 卵を入れて。 
モナカの場合は大きな玉葱をすりおろして入れるんですよ。 
そして缶詰 (水切りした) とか冷凍 (解凍した) の
ミックスベジタブルを加えてオーブンで焼くだけ。
ソースはウスターソース + ケチャップ + ハニーマスタード!


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ダイエット中の娘達ですけどこれを作ると食べ過ぎちゃう、 
とブーブー言います。
食べてしまった以上、 責任はとりませんからね〜 


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新学期、 病気をせずにまた頑張って欲しいものです。。。


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「モナカさん、 また〜ぁ?!」
といわれそうですがメーモント公園に行ってきました

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モナカのブログにはもう何度か登場してる
例の子供動物農場や日本+イタリア庭園のある公園です。

冬休みで折角顔を会わせたというのに娘たちふたり共擦れ違いばかり。

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もう直ぐ学校が始まりまたバラバラになります。

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水入らずでもケータイは避けられない   長女 

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明日からまた気温が下がるとの予報・・・

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幸い夫は午前中の会議は抜けられないけど午後からは体があく・・・
そして娘たちも今日の午後、 数時間はあいてる、 というので。

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日本庭園の池で鯉に見入る   次女。 この5月でいよいよ大学卒業なんですが
進路のことで少し思い悩んでいるようです。。。

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日曜から続いた温暖なお天気も明日の水曜からまた冬型に戻るとか。
思い切って行動して良かったです。

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四人でこの公園をお散歩したのは何年ぶりでしょう
小さい頃の想い出が一歩ごとに蘇ってきたのはこの母だけだったとは思えない。
それぞれ悩みを抱えてても元気に明るく振舞ってくれたふたり・・
家族の絆を深めた様な気がしました

(今日の写真には二枚を除いて全てモナカの家族が顔を出してます〜  )

以前のメーモントの写真と記事はこちら →      ← をクリックしてみて下さい

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Wiiをやっとゲットしました 

これを手に入れるのって意外に難しいんですよ、 こちら!


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私の熱心な薦めにのらりくらりとしていた夫がその気になったのは
あるお宅で初体験、 楽しみを知ってからでした。 
翌日買いに行きましたが何処も品切れ、 在庫なし! 
入荷は週に一度、 その数も僅か10台ほど、 だと
どのお店でも言われたそうです。 


周りの人達で既に所有してる人も随分苦労して入手したらしいんです。  
エレクトロニクス製品の販売店に予め電話して入荷日を訊き 
当日開店前に行って待って・・・やっと、 だったとか。
たまたま見つけた、 という苦労知らずの
信じられないくらい超ラッキーな人も稀にはいる様ですが。


暫く諦めかけていたところに冬休みで帰省してた長女が
高校時代のお友達に会いに出かけ帰宅するなり

「弟さんが△マートでアルバイトしてるから買ってくれって!」
というではありませんか!   
たまたま我々がWiiを必死?で探し回ってるという話もしたらしいのです。


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(右二人は娘達。 その隣の私の髪は年末に手入れし今はまた超ショートです)


持つべきものは (子の) 友達!
eベイよりず〜っと安く手に入れて大満足の夫が長女へのクリスマスプレゼント
 (=お小遣い) を弾んだことは言うまでもありません〜 


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(  前回入れ忘れた写真  )

風を切って走ってる女性は我が子ではありませんが、 
悩みながらも再び旅立とうとしてる娘、    
それを離れて見てみぬフリをしている 太っちょ母カモメ・・・   

象徴的でドラマチックでしょう〜  (・・と本人は思い込んでおります)   


バージニアビーチからの帰路、 車窓から写した動画もどうぞ〜




ドライブしてるハイウエーはハンプトンロード・ブリッジ・トンネル


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ついでに  「バージニアって何処なのさ?」 
という新しくお友達に加わって下さった方たちのために地図を加えました

『続きはこちら・・・』   をどうぞ〜

今日は今から教会へ。 アルメニアのクリスマスなんです!


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除夜の鐘も紅白歌合戦も無縁なモナカ家の大晦日
のお話をしたら鬼に叱られるかもしれませんが・・  
次女はお友達四人でガソリン代をシェアしながらニューヨークへ。  
冬休みで帰省してる学友のところに押しかけて行ったんですよ。  

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タイムズスクエアのカウントダウンを見たかったらしいんですけど
凄まじい混雑だと聞いて、 
代わりにニューイヤーズ・イブのパーティーで年越しをするんだ、 
と嬉々としてケータイを入れてきました。
下の娘の 『嬉々』 は我々夫婦の 『恐怖』 であります〜 

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夫と私は長女に誘われて海を見に行って来ました。
車で二時間ほど行くと夏は若者で混み合う
バージニアビーチという大西洋に面した町があります。  
そこで2007年最後の海辺を歩いてみよう、 という娘の提案に、 
まだ時折咳き込む夫を案じてはみたものの・・・  


良妻ですから・・・こう見えても  
あはは・・・自己PRです。 
 


当人が先ずその気になってるし、 
そうした父親を見て 「テキサスに帰る前にもう一度一緒に何かしたかった」、 
と喜ぶ娘を見れば・・・ 水は注せません、 でしょう・・・

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バージニアビーチは日本の宮崎市と姉妹都市なんですって、 ね。

そして・・・もうひとつの姉妹都市はノルウエーのモス市。 


19世紀末に難破した船の乗組員17名が救助され
その船の船首像が打ち上げられた浜がこのビーチだったんですって。  


その像は60年間海に向って立てられていたんだそうですよ。  
でもやがて朽ちてしまい、 その代わりに、 と1962年にノルウエーの彫刻家、 
Ørnulf Bast オルヌルフ・ バスト氏がブロンズ像二体を制作、 
一体はモス市の海岸に置かれ、 もう一体がバージニアビーチに贈られたんだそうです

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実は・・・  の像の写真は拝借したものなんです〜  
何故借りたのかというと


・・・この、 『ノルウェーのレディー』 の像があるのは25番ストリート。 
私たちの駐車したのは32番。 
そこから風に押された勢いでボードウォークを北に40番ストリートまで歩いてしまいました。 
寒がりの夫は真っ青になって歩いてるし・・・
言いだしっぺとはいえ娘も薄着で肩を竦めてるし・・・
血行の悪い私の足は悴んでしまうし・・・。
冷たい向かい風の吹き付ける中の帰り道の寒さったら!  
32番ストリートまで戻るのがやっとでそれ以上は限界〜 


で、 帰宅してからウエブサイトで見つけた写真   でご容赦下さいね。 
 拝借したのは  だけですよ、 念の為〜。)

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因みにこのボードウォーク、 全長、4.8キロ。 
秋にはネプチューン・フェスティバルが行なわれたり・・・

(上の写真は海の王様、 ポセイドン像ですが、 
以前これにそっくりの砂の彫刻を見たことがあります!)

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砂の彫刻といえば・・・コンテスト。 
カナダとかヨーロッパからわざわざ参加してる人も! 
今回は砂じゃなくてこんな   スカルプチャーも
オブジェとして道端に飾られてました。

  
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クリスマスシーズンにはドライブスルーのイルミネーションも楽しめるんですよ。 
デジカメのない頃に家族で見物に来て以来<最近はとんとご無沙汰。

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真っ青に晴れた空、 写真だと一見暖かそうでしょ?  でも・・・気温は7度
顔に当たる潮風は・・・それより10度は低く感じられました〜


来週はまたひとりテキサス暮らしの始まる長女、 
悩みをいっぱい抱えていて・・・正直、 母として心配です。  

が 本人が選んだ道、 歯を食いしばっても頑張って欲しい! 
と思う反面・・・家から通える学校に編入したら良いんじゃないの?  と思ったり・・・
2008年、 年女の長女・・・
母として、 悩みの尽きなかった昨年から脱皮出来る様に祈るだけです

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今年の抱負のひとつ・・・「プラス思考を学ぼう!」 
と思ってますので何とか乗り切れるでしょう こんな風に考える事自体が既に効果を表わしてる様で
不思議ですねぇ。。。




皆さん、 今年もこんな他愛もない内容の日記を綴って行きますが
どうぞ宜しくお付き合いくださいませね

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皆さん、 明けましておめでとうございます 初日の出 pkk

(クリスマスも終わり屋根裏にお引越し寸前だった我が家のねずみ君たち 
子年と聞いて  再登場願いました〜  )

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といってもこちらはまだ大晦日の夜の8時。 
皆さんはお雑煮におせち料理を召し上がってるところですね、 きっと
ゴックン〜 

本年もどうぞ宜しくお付き合い下さいませね

門松

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(今日もご挨拶だけでコメント欄は閉じておきます〜)

お時間が少しあったらABBAのハッピーニューイヤーをお聴きになってみてください〜
私の大好きなグループです


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